明治の西洋宮殿【迎賓館赤坂離宮】を参観しました

日本で唯一のネオバロック様式の西洋宮殿【迎賓館赤坂離宮】。気品と風格のある本館内の4つの部屋と噴水が素晴らしい庭園を参観してきたのでご紹介します。

炊飯器で作る!牛肉とキムチの【ビビンバ風】炊き込みご飯

お肉に下味を付けて炊飯器で炊くだけの簡単美味しい,ビビンバ風炊き込みレシピのご紹介です。コチュジャンがなくてもキムチがいい仕事をしてくれます。

意外と簡単!たけのこの下処理方法と絶品4種のレシピ

春の味覚の最高峰!竹冠に旬の「たけのこ」が顔を出し始めました。意外と簡単な下処理の仕方、下処理したからこそ味わえるお刺身、太白ごま油でからりと揚げる天ぷら、定番のたけのこご飯、にんにくバター醤油がたまらないステーキの4種のレシピをご紹介しま…

ポイントは2度焼き!食感がたまらない本格?ラスクの作り方

ラスクとはパンを2度焼きした焼き菓子の事。食感がたまらない本格?ラスクをお供に、ティータイム、ワインやビールを楽しんでください。

みんな大好き!【苺で和スイーツ】の作り方

旬の苺にあんこと生クリームの最強コンビをトッピング!生地はホットケーキミックスで焼いてどら焼き風?の和スィーツを作りました。作り方の手順、反省点も紹介します。

平成最後【伊勢山皇大神宮の桜】とキアッキローネでランチ

2019年4月14日追記 桜の花が社紋の「関東のお伊勢様」「汽笛が聞こえるお伊勢様」と親しまれている横浜の総鎮守【伊勢山皇桜木町から程近い、桜の花が社紋の「関東のお伊勢様」「汽笛が聞こえるお伊勢様」と親しまれている横浜の総鎮守【伊勢山皇大神宮】(い…

編みぐるみの「サボテン3兄弟」が完成しました!

100均の材料を使ったサボテン君が完成しました。イェ~イ!と手を挙げ、花を咲かせた元気なトリオです。細編みだけで編めるのでとっても簡単!デザインも配色もお好きなカラーでどうぞ。

【キャベツレシピ】レンジで簡単にヘルシーメニュー

2019年3月31日追記 甘みと栄養たっぷりのキャベツをメインに、レンジだけで作る簡単レシピのご紹介です。免疫力をサポートし、ビタミンCや粘膜強化物質も多く含まれ、この時期花粉症が辛い方にも嬉しい食材です。

焼き立ての香ばしさがたまらない! 松ヶ枝餅レシピ

福岡県宮地嶽神社参道で売られている松ヶ枝餅を焼きました。材料も少なく、作り方も簡単!皮はパリパリ!中のあんこはしっとりの焼き立ての香ばしさがたまらない、焼餅です。

「サムイ島の魅力」時を忘れて五感を刺激する日々

「タイのサムイ島の魅力」日常からかけ離れ、ゆっくり流れる時の中、何もしない贅沢な日々のなかで五感を刺激し、自分と向き合えた貴重な体験を綴りました。

フードプロセッサーで簡単!山芋&長芋の「とろろご飯」レシピ

2019年4月18日追記 粘膜強化で腸内環境を整え、免疫力もアップさせる、山芋&長芋を使い、プロセッサーで簡単に作る「とろろご飯」のご紹介です。痒み防止の為にビニール手袋をして皮を剥き、フードプロセッサーで攪拌、調味料2種類と卵を加えれば、これから…

「ライフシフト」幸せに生きる為にすべきこと「サムイ島」

タイ王国の小さな島、サムイ島で自然に身を任せ、何もしない贅沢な日々、・バランスの良い生活の中で心身ともに健康である事・収入を得るためのスキルや知識を獲得する事,そして・協力者と良い関係を作り、良い評判を得る事、を推奨する長寿化する人生100年…

100均の毛糸とフェルトで作る!お雛祭りのひな人形♪

100均の材料と簡単な細編みで作れるお雛様です。コロンとまあるい、ほっこり感♡満載のお内裏様とお雛様、三人官女を編みぐるみにしました。可愛いサイズで置き場所も選ばず、出すのもしまうのも簡単!防虫剤も不要です。世界に一つだけのおひなさま、作って…

【レンジにお任せ】満足度200%!厚焼き玉子サンド2種の作り方

みんな大好きなお弁当に入っていると嬉しい、お出汁の効いた甘~い玉子焼きとお酒のお供にも嬉しいツナと長ネギの厚焼き玉子焼きをレンジで簡単に作り、パンにはさんでサンドイッチにしました。 洗い物も少なく、ササッっと作れるのが魅力です。

1度食べたらやみつき!?お餅レシピ6選

2019年1月21日追記 お醤油の香ばしさがたまらないおかき・疲れた胃にもやさしい、大根おろしたっぷりの揚げ餅のみぞれあん、レンチンだけで大福、心も身体も温まるオニオンスープ餅、もち米なしでおこわ、ボリューム満点お好み焼きまで、。病みつきになるお…

手間ひまかけた!とびきり「おせち料理」5選

毎年ちょっと気合を入れて、手間ひまかけて、好みの味に仕上げる、我が家独自のとびきりおせち料理5品。にしんの昆布巻き、かずのこ、黒豆 、きんとん 、お雑煮。下ごしらえはちょっと大変ですが味付けはシンプルです。

【サツマイモレシピ 】簡単3種のスイーツの作り方

大きめのサツマイモ1本で、栗きんとん・スイートポテト・皮できんぴらと、3種類のスイーツを作りました。栄養豊富なサツマイモを皮まで丸ごと頂くレシピです。

【X'mas】クリスマスケーキ手作りレシピ【サンタ飾り】

シフォンケーキをベースに、苺をデコレーションしてサンタさん顔のクリスマスケーキを作りました。絵心の全くない私が見様見真似で、生クリームのおひげ、真っ赤な苺で帽子、100均ダイソーのチョコペンで目と口を描きました。今回はシフォンケーキを焼いて、…

【亥年】2019年の干支「イノシシ」の編みぐるみを作りました【うりぼう】

2019年の干支は【イノシシ】ですね。100均の毛糸と手芸用の綿を使って、おとぼけ顔がキュートな編みぐるみの「うりぼう」とお供えの鏡餅を作りました。細編みで編み進め、中に綿を詰めて、ぷっくりと立体感のあるうりぼうが福を呼び込んでくれそうです。

【豆乳鍋レシピ】〆にチーズリゾットでイタリアンを楽しむ【和洋折衷】

高タンパク・低カロリーでカルシウムも摂れ、女性に嬉しい美肌効果,貧血予防、便秘解消にも効果がある、豆乳鍋のレシピ。しめはチーズリゾットでイタリアンに。和洋折衷が楽しめる身体も心も温まるクリーミーなお鍋です。

【クリスマスオーナメント】100均ダイソーのフェルトでおしゃれに手作り

100均ダイソーのフェルト・綿・リボン・ビーズを使ってフワモコキュートなクリスマスツリー&オーナメントを作りました。型紙でパーツを作ってフェルトに乗せてカット。中に綿を詰めてぷっくりオーナメントを作り、同じように作ったツリーに縫い付けました。…

【武蔵御嶽神社】晩秋の奥多摩へ紅葉狩りに行きました【麦山の浮橋】

都心からわずか1時間ほどで行ける、とてもここが東京都とは思えない美しい景色が広がる、自然豊かな奥多摩。ケーブルカーで御嶽駅まで行き、御岳山山頂にある【御嶽神社】までハイキング、そして奥多摩湖を歩いて渡れる【麦山の浮橋】を訪れ、晩秋の奥多摩…

キュートな「大学芋」の作り方!片栗粉とはちみつがポイント

食物繊維が豊富で加熱してもビタミンCが壊れにくい嬉しい食材サツマイモ。レンジで柔らかくして、片栗粉を混ぜてもちもちに、水にさらすことでカリッと、身体にやさしいはちみつのたれで絡めればもちっ!カリッ!サッパリ!の美味しい、大学芋が完成。顔を描…

【月下美人】花言葉は「ただ1度会いたくて」

月下美人の花が咲きました。茎の節に蕾を付けてうつむきがちに成長し、次第に首をもたげ、花開く日の夕方からは蕾が大きく膨らみ始め、重なり合った薄い花びらを少しづつ広げます。ジャスミンのような甘く優雅な香りを漂わせながら、2時間ほどかけて誇らしげ…

【焼売】キャベツたっぷりシュウマイ!フライパンで簡単レシピ【シウマイ】

蒸し器がなくても、上手に包めなくてもOKの、簡単、美味しい焼売を作りました。肉だねにしっかり味付けして、細く切ったしゅうまいの皮の上でコロコロ転がし、キャベツを敷き詰めたフライパンで蒸焼きしていくので手軽にあっという間に出来ます。タレ要らず…

タコライスのレシピ!おいしい沖縄料理の作り方

2019年3月11日追記 ひき肉を調味してタコミートを作り、ライスの上にレタスやキャベツ、チーズ、トマトと共に載せた沖縄県のお料理をご紹介します。しっかり味付けされたタコミートがドライカレー風で食欲をそそる!おいしい沖縄料理タコライスのレシピです。

【豆腐懐石】梅の花で季節限定ランチ「秋美人」を頂きました

こんにちは、朝晩すっかり冷えてきましたね。寒いのが苦手なHANAです。 春夏秋冬の季節感が楽しめる、お豆腐料理が美味しい【梅の花】でランチを楽しみました。 趣向を凝らした豆腐懐石は目でも舌でも楽しめて女子会や大切な人とのお食事にピッタリです…

【ハワイ名物】ガーリックシュリンプのレシピ 殻付きと殻なしを食べ比べました

にんにくを効かせ、香ばしく焼き付けた海老を手づかみで豪快に食べる、ハワイノースショアのB級グルメガーリックシュリンプを作りました。マリネソースにつけ込むことで下味が付き、殻まで柔らかく頂けます。本来は殻ごと食べるハワイオアフ島の名物料理で…

【東京都庁レストラン】安くて美味しいランチ!景色もご馳走

こんにちは、HANAです。 見晴らしの良い、32階東京都庁職員展望レストランからの眺めです。 素敵な景色を見ながらのランチを楽しんで来ました。 【東京都庁レストラン】安くて美味しいランチ! 【東京都庁レストラン】安くて美味しいランチ! アクセス …

ロールキャベツの作り方!失敗しない4つのポイント 

2018年11月3日追記キャベツが甘みを増して美味しい季節になりました。肉だねの作り方・巻き方・煮込むときのコツ・火加減等4つのポイントを押さえるだけで煮崩れず、ジューシーで美味しいロールキャベツが簡単に作れます。キャベツだけでなく白菜やレタス、…