料理

バレンタインデーがやってくる!

もうすぐバレンタインデーですね~♪ 皆さんはどなたかにチョコレートを差し上げる予定、頂ける予定はありますか? ほろ苦い想い出、胸キュンの想い出、そして今まさにラブラブでバレンタインデーを心待ちにしている幸せいっぱいのお二人も沢山いらっしゃるん…

冷凍ブロッコリーで作るツナマヨパスタ!

皆さんは冷凍野菜、使われたことありますか? 新鮮野菜が高いので初めて冷凍野菜に挑戦してみました。 冷凍ブロッコリーでツナマヨパスタ♪ 材料 冷凍ブロッコリー ツナ 玉ねぎ パスタ マヨネーズ・白だし 作り方 ①冷凍ブロッコリーは熱湯で30秒ほど茹でざる…

1月25日木曜日

こんにちは。 4年ぶりの大雪と48年ぶりの寒波にすっかりテンションが下がっている、超~寒がりのHANAです。 寒い所にお住まいの方はマイナス5~6℃で騒ぐ方が??なのでしょうけれど少し暖かい日が続き、春の気配を感じた直後の極寒は・・・辛い!切な…

チャチャっとチャプチェ♪

こんにちは。食いしん坊のHANAです。 若い時と違い沢山の量は身体が欲しがらなくなりましたが、身体に良い物を美味しく頂きながら毎日を元気に過ごせたらいいなと思っています。 今日は春雨とお野菜たっぷりで作る【チャプチェ】をフライパン1つで簡単…

餃子の皮と豆腐のソースでラザニアを作ってみた

ブーツの形をした国、イタリアのカンパニア州ナポリの名物料理【ラザニア】 とたん屋根の様に波打った形状のパスタを深さのある耐熱容器にミートソース・ホワイトソース(ベシャメルソース)・チーズ等で何層か重ね、オーブンで焼いたちょっと手の込んだお料理…

みんなの笑顔に会いたくて

成人の日も過ぎ鏡開きが終わると今度はどんど焼き・・ことわざ?にもある様にあっと言う間に1月が行ってしまいそうです。 1月は行く・2月は逃げる・3月は去る・・あっと言う間に時は過ぎ去るから1日1日を大切に過ごして行きましょう。という事なのでし…

出直し初詣に行ってきました

手作り感そのままの狛犬さんとちび狛犬さん♪ダブルの狛犬さんが見守ってくれています。 元日はとても穏やかで温かな年明けでしたので近所の氏神様へ新年のご挨拶へ行きました。 ところが行ってびっくり!いつもは静かで小さな神社が車と人で溢れ、お参りする…

今年のおせち料理♪

皆さま明けましておめでとうございます。 HANA地方は穏やかであたたかな新年を迎えました。 元日は家族揃っての団欒に花が咲き、明け方までカードゲームに夢中になり、すっかり遊び呆けておりました(笑) いつもゆるゆるですのに、輪をかけてブログの更新…

奮発ランチとおせちの準備

こんにちは。お陰様で101記事目を迎えたHANAです。 皆さまからは沢山のコメントを頂き本当にブログを始めて良かった!と感謝の気持ちでいっぱいです。 ブログにお立ちより頂きました皆様に深くお礼申し上げます。ありがとうございました。 さて、年末にな…

100記事達成!ありがとうございます

おはようございます。 東京は青空が広がる暖かなクリスマスの朝を迎えました。 私事ながら、今年の7月から【はてなブログ】で皆様のお仲間入りをさせて頂いてから、はやいものでこの記事で100記事を迎える事が出来ました。 この日を迎える事が出来て本当…

母へのプレゼントと冬至

せっせと編み溜めていたモチーフがやっと編みあがり、1枚1枚繋げて…底と両サイドを編んで母へのプレゼントのお稽古バック(^^♪ 今年最後の実家訪問に間に合いました。 母の好きなパープルに黒を合わせてちょっとシックに…。 裏地も付けてテキストや道具等が…

ベーコンポテトパイ(ヘーホンホヘホハイ)を作りました♪

こんにちは。お料理大好きなHANA母さんです! さまざまなレシピにトライし、絶賛されたり♪二度とないな!と却下されたり(´;ω;`)それでもめげずに日々試行錯誤を繰り返しています(笑) 今日はみんなが大好きな?ベーコンポテトパイのご紹介です。 パイ生地で…

編み物とお菓子作り♪寒い日の過ごし方

寒い日が続きますね、皆様お元気でお過ごしでしょうか? 私は本当に寒いのが苦手なのです(>_<) 寒い時期だけ暖かい南国の島へ行くか、冬眠したい気分(笑) それでも毎日を楽しく、笑顔で過ごしたいのです。 陽ざしも少ない寒い日は炬燵に入り、編み物三昧かお…

冷凍ストックでササッと御飯!

ふーふーしながら身体のあったまるものが食べたい季節ですよね。 でも、簡単にササッと見栄えのするお料理をこしらえたい。 忙しい主婦なら、誰でも考える事! 今日は特売の合い挽き肉で多めに作り置きし、冷凍保存したミートソースで簡単に出来ちゃうグラタ…

【はちみつジンジャー】魔法のお薬♬

冬が本気出して来ましたね。皆さん体調はいかがですか? 私は風邪気味です(>_<) 欲しくはなかったのですが、パパさんの風邪を頂戴したようです⤵ そもそも、私…寒いのは苦手なんです。 はっきり言っていいですか?大嫌い(笑) 冬って、なぁ~んか暗いイメージ…

根菜たっぷり!にんにく入りスタミナ【豚汁】♬

寒くなってきましたね。 乾燥してきて、風邪ひきさんも増えてきました。 我が家のパパさんも風邪をひいてから1ヶ月が経とうとしています。 喉から咳、そして治ったかな?と油断していたら今度は鼻かぜに…。 ひき始めに病院へ行けば良かったのですが、高を括…

白だしで簡単!【たら鍋】

寒くなると手軽で身体も温まるお鍋が嬉しいですよね。 今日は脂肪が少なくヘルシーで、ほくほくの食感が嬉しいたらと、手間要らずの市販の白だしを使った、簡単でとっても美味しいお鍋のご紹介です。 白だしで簡単!【たら鍋】 材料 真たら 白菜、長ネギ、大…

カルシウムたっぷりのおやつ2種

カルシウムたっぷりのおやつ2種 その1 食べるにぼしとクルミのコラボ 材料 食べる煮干しとクルミ 調味料 お砂糖(はちみつOK)・醤油・みりん 1:1:1の割合 作り方 煮干しとクルミは耐熱皿に乗せて、ラップをせずレンジで煮干しがポキッと折れるくらい…

いかの塩辛入り?スンドゥブとラムチョップのグリル焼き

3年前まで我が家のアイドル&黒猫警備隊長をしてくれていたねこのHANAちゃんの後ろ姿と可愛い肉球をティッシュケースにしてみました♬(隊長には部下である隊員はいなかったので、使命感に燃えて一人で?任務を担ってくれていました(笑) 本体は長編みで長方形…

オーダー♫ 手巻き寿司

こんにちは。朝から北風さんが大暴れしています。 雲もみ~んな吹き飛ばされて、青い空が広がっています。お天気は嬉しいのですが体感的に寒く感じてしまいます。 昨夜は久しぶりに家族揃って食卓を囲むことが出来ました♪ 子供達もパパさんも残業や、飲み会…

旬の牡蠣の味噌仕立て鍋とレンコン餅

小春日和の休日、久しぶりにパパさんと日帰り温泉へ行きました。 数種類の内風呂と緑に囲まれた露天風呂があって、パパさんお気に入りの日帰り、天然温泉です。 日本庭園風に鹿威しや灯篭もあり、落ち着いた雰囲気。 2時間後に待ち合わせの約束をして、のん…

4つの食材でささっと作る!にっく・じゃがーさん

にっくとじゃがーです。 こんにちは。 今日の簡単!美味しい!素敵なゲストはにっく・じゃがーさんにお越しいただきました(*^-^*) 4つの食材でささっと作る!にっく・じゃがーさん にっく・じゃがー(肉じゃが)の作り方 勘の良い方ならもう気付いちゃいまし…

美味しい白菜レシピ3選!簡単な作り方

2017年12月19日追記 甘みを増して美味しくなってきた、旬の白菜を使ったレシピ3つのご紹介です。うま煮と焼きそばは具材を用意すればフライパン1つで!漬物は塩を振り鷹の爪を入れたら漬かるのを待つだけなんですよ。

我が家の人気メニュー♪ベスト5🎉

こんにちは。 昨日、今日とお天気が続いたので、テンションが上がり、家事に精を出し過ぎて、ちょっとお疲れのHANAです。 大物(シーツやタオルケット)のお洗濯、台風で汚れた窓ガラス拭き、お庭の手入れ・・等々。 お家の事ってやり始めると次から次へと出て…

はまちの【あら】で【はまち大根】作ってみました♪

何日ぶりの青空でしょう♪ 太陽が遠慮がちに顔を見せてくれました。 小鳥さんたちの元気なおしゃべりも聞こえてきます。 雨と風が空をきれいに浄化してくれたみたい。 澄み切った青空が広がっています! どこのベランダもお洗濯物が風に揺れて嬉しそう。 雨の…

ハロウィンの世界で快気祝い🎉

仕事のストレスでひと月ほど入院と自宅療養をしていた友人が、やっと元気になり、食欲も出てきたと聞いたので元同僚3人で彼女の快気祝いをしよう!と雨の中ランチに集まりました。 場所は小田急多摩線、唐木田駅から徒歩3分ほどの【カフェ・ド・スール】 …

~母の教え~

シュウメイギクと松葉ボタン。せっかく開いたシュウメイギクも今日の雨で散ってしまいそう。松葉ボタンも、もう終わりかしら? こんにちは、HANAです。 今でこそ、お料理が好きな私ですが、結婚して子供が出来るまでは、そもそも食べる事にあまり関心がなか…

~とれたての【ごま】と【白かぼちゃ】を頂きました~

お買い物に行く道すがらに咲いていたアサガオ一輪と、ピンボケになっちゃった淡いピンクのアジサイと、膨らみ始めた黄色い小菊の蕾・・・ 暑かったり、寒くなったりで、お花も虫くん達も困ってる? 蝉の声が急に聞こえてきたり・・季節が混在していますね。 …

~ハッピー♪バースデー~

10月8日は我が家の次男くんのお誕生日でした。 我が家は家族揃ってお祝いをするのが昔からの習慣で、当日ではありませんでしたが、皆が揃う日に次男くんの誕生日を祝いました。 彼はお腹にいる時から落ち着きのない暴れん坊くんで、何度もひっくり返って…

~日々のあれこれ~

オレンジ色の小さな可愛い花。 そう、金木犀の花です。まるでビーズみたいでしょ。 糸で繋げてネックレスにしたら愛らしく胸元を飾りそうですね。 日々のあれこれ 先日のブログで紹介させて頂いた、我が家の美人さんの花。 沢山の☆・ブックマークを頂いて本…